Você já ouviu falar em aletria?

Edina Panichi
Curiosidades da Língua Portuguesa
Aletria é aquele macarrão de fios longos e bem fininhos, embalados em forma de ninhos, também conhecido como “cabelo de anjo”. É um tipo de massa fina e delicada que cozinha muito rápido e, por essa razão, precisa de um cozimento especial.