ExpoLondrina 2026: Expo Sabores terá receita ao vivo com ex Masterchef

Redação Paiquerê

Quem gosta de aprender novas receitas terá um motivo a mais para visitar a ExpoLondrina este ano. A Cozinha Sabores, que estreou no ano passado com grande sucesso, vai acontecer em três horários todos os dias com receitas preparadas ao vivo, todas criadas por chefs da cidade e por um convidado ilustre. O chef curitibano Rui Morshcel, que participou do MasterChef em 2018 e tem mais de 1 milhão de seguidores no Instagram, trará uma receita especial para preparar ao vivo no sábado, dia 11, às 18 horas.

“A receita que eu vou levar para a ExpoLondrina será uma croqueta de cracóvia, inspirada na croqueta de Jamón, que é um prato bem típico espanhol. Nela a gente troca o jamón, que é uma carne curada suína, pela cracóvia que é o nosso embutido suíno aqui do Paraná, uma indicação geográfica, um produto muito representativo para a região de Prudentópolis, e junto com ele vou usar alguns molhos de pimenta e produtos que estarão à venda na feira”, antecipa.

Ele conta que é uma receita bem fácil de fazer. “Tem um pouquinho de técnica que eu acho que as pessoas vão gostar de ver na aula show. Normalmente quem assiste a essas aulas quer aprender algo prático que possa ser usado na cozinha, é difícil fazer uma aula com coisas muito fora da realidade do brasileiro, então eu busco sempre trazer receitas que as pessoas possam replicar nas suas casas já no dia seguinte”.

Chef Rui é embaixador das Indicações Geográficas do Brasil pela Associação Brasileira de Indicações Geográficas e atua como cozinheiro da Secretaria de Turismo do Paraná, levando o tradicional barreado para feiras nacionais e internacionais, onde representa a cultura gastronômica paranaense. “Eu trabalho valorizando os produtos locais do Brasil e do Paraná, principalmente os que tem indicação geográfica. Já levei os produtos paranaenses para várias feiras internacionais”, acrescenta.

Sobre a ExpoLondrina, ele diz estar ansioso. “Cozinhar ao vivo e interagir com o público é a minha paixão, é algo que eu gosto muito”. Além dele, dezenas de outros chefs do Senac e de restaurantes da cidade levarão receitas especiais para preparar ao vivo na Cozinha Sabores, um projeto da Sociedade Rural do Paraná em parceria com o Sebrae, Senac e Abrasel.

“Idealizamos este projeto no ano passado para criar uma interação entre os expositores da Expo Sabores com o público de forma mais intensa. Todos os expositores são produtores rurais e vimos nessas receitas ao vivo uma oportunidade de usar esses produtos em pratos criativos e cheios de sabor. O visitante que acompanha a receita ao vivo participa também de uma degustação ao final. Foi um projeto que fez muito sucesso e ampliamos para este ano”, resume Vanessa Buccioli, diretora de Atividade Agrícola da Sociedade Rural do Paraná.

A Cozinha Sabores começa no sábado, dia 11, e segue até o dia 19, sempre às 11h, 15h e 18 horas. É um evento gratuito que acontece dentro do Pavilhão da Expo Sabores, com vagas limitadas. Para participar, basta ir até o local nos horários informados.

Com ExpoLondrina