Londrina recebe mais uma edição do Comida di Buteco

Redação Paiquerê

Pelo 4º ano consecutivo em Londrina, o concurso Comida di Buteco chega à sua 26ª edição com a campanha “Buteco do Brasil”, e o tema Verdura para os petiscos. Neste ano, 20 bares confirmaram participação, sendo 19 de Londrina e um de Cambé, que poderão ser visitados entre 10 de abril e 3 de maio. O critério para a escolha dos botecos prioriza estabelecimentos familiares e não pertencentes a redes e franquias.

Utilizando como mote a Copa do Mundo, onde o Brasil inteiro se reúne no bar para acompanhar os jogos para vibrar e torcer pelo país, o Comida di Buteco contextualiza o clima para valorizar o pequeno empreendedor, fortalecer a cultura de raiz e transformar o boteco na extensão da nossa casa.

Cada petisco, cada brinde e cada voto ajudam a contar a história de um Brasil que se reconhece na sua própria mesa. E o melhor é que essa celebração não acaba quando o concurso termina. As lembranças e o orgulho continuam nos botecos o ano inteiro, mantendo viva a chama dessa paixão nacional.

Nação botequeira de norte a sul

O Comida di Buteco é o primeiro e maior concurso de botecos do Brasil, com 27 circuitos que abrangem cerca de 50 municípios de norte a sul do país, em todas as regiões, onde o público é convidado a participar dessa grande eleição nacional envolvendo quase 1.200 botecos.

O Comida di Buteco nasceu no ano 2000, na cidade de Belo Horizonte, na extinta Rádio Geraes FM, com objetivo de resgatar botecos familiares e a cozinha raiz. O “Comida” não é um festival, mas um concurso que conta com com o voto popular e de jurados que escolhem o melhor boteco da cidade.

Dinâmica do concurso

De 10 a abril a 3 de maio, público e jurados visitam os estabelecimentos dando notas de 1 a 10 nos itens atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. Para participar da votação e ajudar escolher o vencedor, basta ir aos estabelecimentos do circuito e pedir o petisco participante. Cada porção tem o valor fixo de R$ 40,00.

O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. A cada edição 20% da base de botecos participantes é renovada, oxigenando o roteiro e mantendo a competitividade sempre animada.

O Comida di Buteco é realizado em duas etapas: depois de eleitos os vencedores de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito então, o “Melhor Buteco do Brasil”. E em julho, na cerimônia de premiação, realizada em São Paulo, é revelado o Campeão Nacional.

Verdura é o tema

As verduras são partes comestíveis de plantas — geralmente folhas, talos e flores — utilizadas na alimentação humana. Elas têm origem na agricultura, cultivadas há milênios por diversas civilizações, e desempenham papel essencial na nutrição e na gastronomia mundial.

Criatividade, resgate, inovação, pesquisa, curiosidade e competição estimularam os participantes, a partir das verduras, na criação de cada um dos petiscos da edição 2026 do Comida di Buteco. Serão quase 1.200 receitas em todo o Brasil, com renovação, bom humor, criatividade, muito sabor e muitas histórias de famílias para contar.

Magnólia venceu em 2025

O Magnólia Bar e Restaurante foi vencedor da edição londrinense em 2025, logo no ano de sua estreia. Segundo Alexandra Alves, co-proprietária do bar, a experiência de participar do evento foi muito boa: “Eu era botequeira, agora eu tenho a paixão de servir as pessoas. Deu muito trabalho participar do Comida, mas foi muito lindo, um reconhecimento que até hoje o pessoal vai lá e pede o prato do Comida di Buteco.” O Magnólia Bar é representante dos 42% de botecos gerenciados por mulheres no concurso.

Bem Dito Bar estreia este ano

Entre os 20 botecos de Londrina que vão participar do concurso, está o Bem Dito Bar, que faz sua estreia no Comida di Buteco. “A expectativa é que seja uma virada de chave”, informa Marcos Pigozzo, 53 anos, proprietário do estabelecimento.

“Nosso bar está começando, tem um ano e pouquinho, então a ideia é que o Comida di Buteco seja uma alavanca para que o bar fique conhecido, se torne tradicional e para que as pessoas possam sempre voltar.” Com relação à preparação do petisco, Marcos Pigozzo conta que o principal desafio foi pensar no prato, já que a verdura é um ingrediente pouco convencional nos cardápios dos botecos.

Botecos na competição

Assada Mercado Shangri-Lá (Rua Visconde De Mauá,168, Sala 06- Mercado Shangri-Lá)

Bar do Paulista (Rua Jorge Velho, 221 | Centro)

Bar do Valter  (Rua Belém, 245 | Centro)

Bar São Vicente (Rua São Vicente, 1173 | Jardim Palmares)

Barile Bar (Rua Paranaguá, 1146, Salas 2 e 3 | Centro)

Bem Dito Bar (Rua Araguaia, 43 | Vila Nova)

Chik Grill Petiscaria (Av. Saul Elkind, 2244 | Conjunto Habitacional Violim)

Churraskin Espetaria e Choperia (Av. Celso Garcia Cid, 330 | Centro)

Cicero Grill (Rua Figueira, 822 | Jd Santa Rita)

Distrito 43 Gastrobar (Av. Garibaldi Deliberador, 800 | Jd Alcântara)

Duda Bar & Espetaria (Rua Taubaté, 306 | Jardim do Café, Cambé)

Espetaria Mossoró (Rua Mossoró,483 | Centro)

Goiano Bar e Grill (Rua Chile, 687 | Centro)

Lanchonete Carolli (Rua Arcindo Sardo, 197 | Jardim das Américas)

Magnólia Bar e Restaurante (Rua Humaitá, 198 | Kennedy)

Nação Bretta (Rua Anita Garibaldi, 25 | Jardim Agari)

Nova Grill Espetaria (Av. Harry Prochet, 725 | Jardim São Jorge)

Poscai Bier (Rua Pernambuco,1039 | Centro)

Quiosque Dona Onça (Rua Senador Souza Naves, 1221 | Centro)

Zé Benedito Comes e Bebes (Rua Professor Samuel Moura, 555 | Judith)

 

Comida di Buteco

Quando: de 10 de abril a 3 de maio

Informações: https://comidadibuteco.com.br/

Com Ncom