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Wilhan Santin
Redação Paiquerê
De acordo com a Central de Inteligência de Aves e Suínos da Embrapa, o Brasil produziu, em 2025, 5,735 bilhões de dúzias de ovos. Isso corresponde a 4% da produção mundial.
De tudo isso, 872 milhões de dúzias de ovos vão para incubação, ou seja, para gerar pintainhos, e 4,864 bilhões de dúzias são destinadas ao consumo humano.
Em média, cada brasileiro consumiu 278 ovos em 2025.
O Paraná é importante no contexto nacional de produção de ovos, ocupando o segundo lugar no ranking de estados produtores. São Paulo lidera, com 25% de tudo o que é produzido.
Aqui, no Paraná, temos 10% de todo o volume de ovos de galinha do Brasil.
O valor bruto da produção de ovos no Brasil em 2025 somou R$ 29,2 bilhões e gerou 55 mil empregos formais.
Agora vamos às nossas curiosidades: Por que os ovos de galinhas têm tamanhos diferentes?
Quem é do campo, sabe que as galinhas, quando mais jovens, assim que começam a pôr ovos, os “fabricam” menores. À medida que a galinha vai envelhecendo, os ovos ficam maiores. Então, o principal fator de influência para o tamanho dos ovos é a idade da galinha, mas é claro que a genética e a alimentação também influenciam. O ciclo da galinha para a produção de um ovo varia entre 24 e 26 horas, ou seja, podemos falar em um ovo por dia.
Plano safra
Nos gabinetes de Brasília o debate está intenso para definir o valor que será liberado pelo governo federal para o Plano Safra 2026-2027.
A Frente Parlamentar do Agro, a Confederação Nacional da Agricultura e Pecuária (CNA) e outras entidades que representam os produtores rurais reivindicam um montante de R$ 670 bilhões.
Técnicos do Ministério da Agricultura, porém, estimam que não será possível chegar a tanto, mas afirmam que o valor será maior do que os R$ 594 bilhões da safra anterior.
O anúncio oficial será feito no dia 1 de julho.
